SKŁADNIKI (przepis na 2 osoby):

• 2 puszki pomidorów pelati METELLIANA
• 1 puszka soczewicy METELLIANA
• 4 łyżki pesto z karczochów LE PEPE
• 5 ząbków czosnku
• 1 średnia cebula
• 2 średnie marchewki
• 1 pietruszka
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól morska CUOR DI MARE
• Świeżo mielony pieprz
• Olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

1. Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w cienkie plasterki, cebulę pokrój w kostkę a 5 ząbków czosnku pokrój na mniejsze kawałki.

2. Następnie wlej do garnka odrobine oleju i podsmaż kolejno warzywa w kolejności co je szykowałeś.

3. Wlej 1L wody i zagotuj do miękkości.

4. Dodaj 2 puszki pomidorów pelati METELLIANA i 1 puszkę (odcedzonej) soczewicy METELLIANA.

5. Dopraw solą morską CUOR DI MARE, świeżo mielonym pieprzem i 1 łyżeczką wędzonej papryki i 1 łyżeczka suszonego tymianku.

6. Całość zagotuj i zblenduj.

7. Gotowy krem rozlej na porcje i do każdej na wierzch nałóż po łyżeczce pesto z karczochów LE PEPE i listku świeżej bazylii.

 SMACZNEGO!