SKŁADNIKI:

• 500g makaronu spaghetti CORTICELLA BUCATINI
• 180g suszonych pomidorów LE PEPE
• 190g pesto z bazylii LE PEPE
• 70ml oliwy z oliwek BASSO EXTRA VERGINE
• 70ml oliwy z oliwek BASSO SANSA
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 50g orzeszków pini
• Sól, pieprz (do smaku)
• Parmezan (do posypania)
• Świeża bazylia (do dekoracji)

PRZYGOTOWANIE:

1. Na suchej patelni lekko upraż orzeszki pinii, (uważaj by się nie przypaliły) przesyp do miseczki.

2. Ugotuj makaron w osolonej wodzie (powinien być al dente) odcedź na sito, przelej oliwą z oliwek BASSO EXTRA VERGINE i odstaw na bok.

3. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kosteczkę, a suszone pomidory w cienkie paseczki.

4. Następnie wlej na patelnię oliwę BASSO SANSA i zeszklij cebulę, dodaj czosnek (uważaj by się nie przypalił bo będzie gorzki).

5. Zmniejsz ogień i dodaj suszone pomidory LE PEPE, lekko podgrzej a następnie dodaj pesto z bazylii LE PEPE.

6. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

7. Połącz z wcześniej ugotowanym makaronem.

8. Tak przygotowany danie podawaj z orzeszkami pinii, świeżo tartym parmezanem i bazylią.

 SMACZNEGO!