SKŁADNIKI (przepis na 4 osoby):

• 110g czarnych oliwek bez pestek JOLCA
• 100g suszonych pomidorów LE PEPE
• 400g makaronu farfalline CORTICELLA
• 100ml oliwy z oliwek BASSO SANSA
• Sól morska CUOR DI MARE
• 1 średnia cebula
• 1 główka czosnku
• 2szt papryczki chili
• Świeżo mielony pieprz
• Parmezan
• Świeża bazylia

PRZYGOTOWANIE: 

1. Do osolonego wrzątku wrzuć makaron farfalline CORTICELLA i gotuj przez 9 min. Następnie odcedź przez sito – przyda się później.

2. Na rozgrzaną patelnie wlej ok. 100ml oliwy z oliwek BASSO SANSA i podsmaż pokrojoną w mała kosteczkę cebulę, papryczkę chili i posiekany czosnek.

3. Dodaj 100g pokrojonych w cienkie paseczki suszonych pomidorów LE PEPE i 110g pokrojonych w grube plasterki czarnych oliwek bez pestek JOLCA. Dopraw do smaku solą morską CUOR DI MARE i świeżo mielonym pieprzem.

4. Dorzuć garść pokrojonej świeżej bazylii i ugotowany wcześniej makaron farfalline CORTICELLA.

5. Gotowe danie podawaj posypane świeżo tartym parmezanem i bazylią.

 SMACZNEGO!