Sacchi Carpaccio z trufli letniej 30g

Dostępność: brak towaru
Cena: 36,99 zł 36.99
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Carpaccio z trufli letniej 30g Sacchi!

Trufle są bezapelacyjnie jednym z najdroższych grzybów jadalnych na świecie. Przyczyną, dla której grzyby te sprzedawane są za rekordowe kwoty, jest sezonowa dostępność i niezwykle trudna uprawa. Trufle wymagają gleby o odczynie zasadowym i odpowiedniej wilgotności, oraz oczywiście obecności liściastych gatunków drzew. Pozyskanie trufli dziko rosnących też nie należy do łatwych zadań. Potrzeba do tego doświadczonych zbieraczy i wytrenowanych świń, czy psów, które potrafią wyczuć zapach trufli schowanych 10-20 cm pod ziemią. Wszystkie te czynniki miały wpływ na nazwanie tego gatunku grzybów towarem luksusowym. Ale czy każdy z nas nie zasługuje na choć odrobinę luksusu...?

Jako że trufle posiadają bardzo silny aromat wystarczy ich tylko odrobina, aby móc zachwycić się ich niepowtarzalnym smakiem. Genialnie podkreślą smak wysokiej jakości wołowiny, czy cielęciny. Idealnie zagrają pierwsze skrzypce w daniach na bazie białych sosów, jak kremowe risotto, czy włoska pasta. Będą wyrazistą kropką nad i w przepisach na bazie jajek. A połączenie trufli z prawdziwym masłem i świeżym, chrupiącym pieczywem doprowadzi Twoje kubki smakowe do istnego szału kulinarnych uniesień.

Firma i marka Sacchi Tartufi powstała w 1986 roku i od tamtej pory zajmuje się produkcją wysokiej jakości produktów gastronomicznych, w których główną rolę gra jedna z najcenniejszych bulw na świecie – trufla.

Poszukiwanie doskonałości rozpoczyna się od skrupulatnej selekcji trufli pochodzących z terytorium o idealnym mikroklimacie, z wieloletnią tradycją uprawy: Acqualagna, w Gola del Furlo, między Urbino i Pesaro, jednego z niewielu obszarów we Włoszech, gdzie cenne owoce mogą być zbierane przez cały rok. To właśnie tam, schowane pod ziemią, osłonięte od światła słonecznego w symbiozie z korzeniami drzew rosną trufle Białe, typowe dla regionu, Bianchetto i Czarne, w odmianach letnich i zimowych.

Niezwykła staranność o zachowanie charakterystycznych właściwości bulw już od momentu zbioru, następnie przy myciu, suszeniu i całym procesie przetwórczym, aż po transport i dystrybucję jest gwarancją nienagannej jakości produktów Sacchi Tartufi.

Selektywność w laboratorium marki doprowadzona została do perfekcji dzięki połączeniu tradycji z nowoczesną technologią, poszanowaniu wysokich standardów jakości i miłości do własnego rzemiosła.

Koordynacja całego procesu produkcji, od selekcji i czyszczenia najlepszych trufli po sterylizację i pakowanie, pozwala na zachowanie organoleptycznych cech tego cennego owocu oraz podkreślenie jego niezwykłej osobowości.

Każda z pozycji w szerokiej, wzbogacanej przez lata i stale ewoluującej gamie produktów marki jest wyrazem szacunku do historii, kultury i pasji do ziemi, z której pochodzą te drogocenne bulwy o niepowtarzalnych walorach smakowych.

Najwyższa jakość produktów i stawianie potrzeb klientów na pierwszym miejscu pozwoliło marce na imponujący rozwój. Dlatego każdego dnia produkty Sacchi Tartufi wybierane są przez delikatesy, markety spożywcze, restauracje i dużych dystrybutorów nie tylko w Europie, ale także na rynkach azjatyckich oraz w Ameryce Północnej i Południowej. To wszystko za sprawą najlepszych odmian świeżych trufli i receptur, które zachwycają od pierwszego spróbowania i które z pewnością zadowolą podniebienia wszystkich miłośników tych wyjątkowych produktów o wieloletniej tradycji gastronomicznej.

 

Dane techniczne

Składniki Letnia trufla, oliwa z oliwek extra vergine, sól, aromat.
- Wartość energetyczna 1144,36 kJ /436,42 Kcal
- Tłuszcz: 28,32 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,05 g
- Węglowodany: 0,49 g
- w tym cukry 0,49 g
- Białko 4,2 g
- Sól 1,5 g
Przechowywanie Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Masa netto 30g
Dystrybutor Italmex Sp. z o.o., Macierzysz, ul. Sławęcińska 10, 05-850 Ożarów Mazowiecki, www.italmex.pl
Kraj pochodzenia Włochy

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium